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Betriebsleitung m/w

Hamburg

Ihre Aufgaben:
Führung, Motivation und Mitarbeit in einem dynamischen Team
Organisation, Koordination und Kontrolle des reibungslosen Serviceablaufs und der täglich frischen Foodproduktion
Personalbeschaffung, Mitarbeitereinsatzplanung, Einarbeitung und laufendes Training von Mitarbeitern
Einhaltung der Kennzahlen mittels operativer Controllingtools
Kontrolle der korrekten Kassenführung und des Zahlungsverkehrs
Durchführung eines kostenbewussten Einkaufs, Bestellwesens sowie der Inventur
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und der Standards
Allgemeine administrative Aufgaben

Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung
Durchsetzungsvermögen, Engagement und Flexibilität
Hohe soziale und fachliche Kompetenz
Teamgeist und Kreativität

Des Weiteren begeistern Sie Ihre Gäste durch Ihr spontanes, aufgeschlossenes, kommunikatives und charmantes Auftreten. Ihre Gäste schätzen es, dass sie auch bei viel Trubel stets herzlich und zuvorkommend bedient werden.

Wir bieten:
Einen attraktiven Standort mit guter Verkehrsanbindung
Eine dynamische Arbeitsumgebung: flache Hierarchien, direkte und unkomplizierte Kommunikation bis hin zur Geschäftsführung, offene Türen, kurze Wege, hilfsbereite, engagierte Kollegen und ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team
Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst
Attraktive Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment eigener Herstellung und limitierter Freiverzehr während der Schicht
Ein umfangreiches Einstiegstraining mit Eigenverantwortung und einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsmöglichkeiten rund um die Welt des Kaffees